商丘蛋糕培训 百甲蛋糕培训连锁学校

产品详情
开店实战班
开店实战班
产品详情

蛋糕课程内容:

一、蛋糕系列:

常温蛋糕、沙哈蛋糕,超软戚风蛋糕、法式香缇、夏日水果,酸奶慕斯,海洋慕斯,抹茶慕斯,芒果慕斯,草莓慕斯,覆盆子慕斯,樱桃慕斯、巧克力慕斯,各式慕斯生日蛋糕、杯子蛋糕、蓝莓那提巧克力、黑森林蛋糕、肉松蛋糕冷藏蛋糕、起士黑美人、提拉米酥、香浓芝士蛋糕,红粉佳人,豹纹慕斯,星空慕斯...

二、西点系列:

法式马卡龙,闪电泡芙,火焰布丁,焦糖布丁,葡式蛋挞,牛肉之士披萨,巴黎客泡芙,提拉米苏杯、草莓起士杯、巧心慕斯杯、牛奶戚风杯、帕马森乳酪、黑森林切片、原味芝士切片、安格拉斯、拿破仑,消化饼干,磨牙棒,天鹅泡芙,乡村蔓越梅饼干、双色饼干、芝麻曲奇、巧克力曲奇饼干,坚果巧克力,罗马盾牌……

三、面包系列:

1 .85度C特色面包: 脆皮烧,软香蒜、海苔面包、香椰牛奶、起士大亨、日式红豆包、法式奶油烧、多拿滋、焗烤热狗、墨鱼面包,椰子淋酱包

2、丹麦系列:手撕包,牛角包、菠萝可颂、热狗丹麦、奶酥菠萝可颂、牛奶菠萝可颂、奶香可颂,卡仕达丹麦

3、欧式系列:法棍、枫糖方块、凯萨大帝、黑谷物、高纤核果,墨西哥...

4、日式系列:麻薯红豆,皮利卡、大阪烧、巨蛋、金牛角、照烧小丸子、摩卡咖啡包、芝士热狗、爆酱餐包、爆酱菠萝包、辣松菠萝包。

5、吐司系列:白吐司、胚芽吐司、鲜奶吐司、红豆吐司、北海道吐司、丹麦十八弯,金砖土司,富士山...

6.三明治系列:85火腿三明治、芝士三明治、培根炸鸡三明治。

四 、生日蛋糕系列:

1、鲜奶油的知识及打发技巧。

2、裱花工具的认识,使用及抹胚技巧。

3、方形,心形蛋糕的制作及装裱。

4、小汽车,芭比公主,泡泡浴蛋糕的制作。

5、各种潮流花卉的手法及色彩配置。

6、色彩配置及应用。

7、字体,十几种花边的手法。

8、巧克力插件制作及在蛋糕上的运用。

9、各种水果的切法。

10、平面卡通人物制作,欧式蛋糕,巧克力蛋糕的制作。

11、流行蛋糕的制作。


15713613413
周一至周日 8:00-22:00
公司简介
企业文化
特色餐饮
师资团队
新闻动态
行业资讯
经验分享
行业资讯
经验分享
website qrcode
扫一扫识别手机官网